Bánh bèo là một món đặc trưng của khu vực Trung và Nam Bộ Việt Nam, nổi tiếng với hình ngoài và hương vị độc đáo . Những chiếc bánh được chế biến từ gạo giã mịn, làm trên {lá chuối | khuôn | đĩa) để tạo thành những miếng bánh vừa vặn, thường được ăn kèm với